Ja, wetenschappelijk onderzoek heeft dat bewezen. Door mij persoonlijk uitgevoerd. Nou ja, ik geeft toe, de testgroep in mijn doelgroep was wat aan de kleine kant, maar toch, naar iedereen die roept dat hij wetenschap bedrijft wordt geluisterd.Zo werd er in Wageningen van de week een nieuwe hoogleraar geïnstalleerd, professor doctor ingenieur Toon van Hooijdonk. Hij werd benoemd tot hoogleraar Zuivelkunde. Ik wist niet dat het bestond, maar het lijkt me een mooi vak.
Al met zijn eerste speech weet de prof de pers te halen: Melk is onmiskenbaar gezond voor de mens. De huidige voedingsvoorlichting legt te veel de nadruk op voedingstoffen in het witte vocht die slecht zijn voor de gezondheid, waardoor mensen essentiële stoffen dreigen mis te lopen.
Kijk, dat is goed nieuws voor iemand die nog is opgegroeid met Joris Driepinter. Voor de jongere lezertjes onder ons, Joris was een echt Hollands baasje die alles kon en dat allemaal dankzij drie glazen supergezonde Hollandse melk per dag.
Gelukkig, melk mag weer. Driewerf hoera voor de kersverse prof voor het redden van Nederlands identiteit in bange dagen.
Maar wat lees je even verder? De goede man is slechts parttime prof, de rest van zijn tijd werkt hij voor Campina. Campina, dat is toch een zuivelfabriek?
Inderdaad, de goede man bestudeert het product van zijn werkgever. Onafhankelijke wetenschap? Hmmmm....
Blijkt ook nog eens dat die leerstoel daar in Wageningen betaald wordt door de Nederlandse Zuivel Organisatie!
Ja hallo zeg, missschien dat de hersenen daar in wageningen verweekt zijn door teveel melk, maar ze dachten toch niet dat een beetje Nederlander die niet aan de melk is ooit nog een woord gaat geloven van de prachtonderzoeken van onze prof? Wie denken ze dat we zijn?
